与可乐、冰激凌、薯条等零食不同，在很多家长看来，山楂片能“开胃促消化”，配料表上干干净净，没什么添加剂，是名副其实的“健康零食”，经常买给孩子。

然而，尽管山楂片酸酸甜甜，孩子也爱吃，但却跟“健康”毫不沾边，与之类似的，还有山楂条、山寨棒等各种山楂制品。

虽然食用山楂确实有助消化的功效，但山楂片等山楂制品却并不能，不适合给孩子多吃，关于山楂片背后的3个真相，家长一定要了解。

山寨片并非健康零食，孩子要少吃

1.山楂能够助消化，但山楂片不能

很多家长觉得山楂口感酸爽，吃起来能“开胃助消化”，山楂片等山楂制品自然也会有同样的功效。

实际上，尽管山楂中含有多种有机酸，确实可以通过促进消化酶的分泌，达到帮助消化肉类食物，促进肠道蠕动的效果，但当山楂被加工为山楂片等山楂制品后，这样的功效会消失。

在将山楂制作为山楂的过程中，会用细孔钢丝筛筛掉大量的不溶性膳食纤维，并且还会经过煮制、烘烤、成型等一系列工序，其中所含的营养素会受到不同程度的损害，尤其维生素C以及果酸，本身就不耐高温，受到的损害会更大。

因此，食用山楂片往往无法开胃促消化，也不会对孩子的厌食起到改善意义。

2.山楂片含糖量比想象中高得多

说起山楂，相信大家第一印象就是“酸”，而被做成山楂片以后却酸甜可口、味道适中，这是因为添加了大量的白砂糖或者代糖。

根据我国《GB/T 31318-2014蜜饯山楂制品》标准，干片型山楂片的含糖量应低于85%，我们随便在市场上拿一袋山楂片就会发现，其中的碳水化合物含量高到“爆表”，而山楂本身的碳水化合物只有25.1g/100g，其余绝大部分都来自于所添加的白砂糖。

所以尽管山楂片吃起来酸酸的，甜味并不是非常突出，但含糖量比很多家长想象中高得多，“一口山楂片半口糖”绝不是夸张的说法。

3.常吃山楂片，存在健康隐患

我们都知道，孩子常喝碳酸饮料会引发肥胖等健康问题，吃山楂片其实也是同理，也会让孩子摄入过多糖分，而且还有大量的食品添加剂，存在一定的健康隐患。

《中国居民膳食指南》建议，宝宝在3岁前不应摄入添加糖，美国儿科学会建议，2岁以下宝宝避免摄入糖，2岁以上宝宝摄入添加糖每天不能高于25g。

孩子平时拿山楂片当零食，其实就等同于在“吃糖”。

另外，山楂片等山楂制品都比较“粘牙”，宝宝食用之后，一不小心就会隐藏在牙齿窝沟、牙缝等隐蔽位置。

久而久之，这些残留物会被微生物分解为酸性物质，破坏宝宝的牙釉质，导致牙齿脱矿变软，早早形成蛀牙。

因此，常吃山楂片对孩子来说除了“解馋”，没有实际性的功用，反而可能引发各种健康问题，危害孩子的身体。

这些“伪健康零食”，家长也要注意

市面上的零食众多，除了山楂片之外，迷惑性很高的“伪健康零食”不在少数，对于下面这3种，大家也要多注意。

1.各种肉干、鱿鱼丝等

牛肉干、猪肉脯、鱿鱼丝听起来就很有营养，怎么会是“伪健康零食”呢？

其实与山楂片的原理类似，尽管牛肉、猪肉、海鲜都是优质蛋白食物，但在制作成零食的过程中，会添加各种调味料以及盐，导致这些零食的钠元素含量很高。

而对孩子来说，过量摄入钠元素很容易对身体造成损害，所以对于肉干、鱿鱼丝等零食，孩子应该少吃或者不吃。

2.蔬菜干、水果干

秋葵干、豆角干、香蕉片、紫薯条等等，超市里的蔬菜干、水果干数不胜数，但和很多家长想象中不同的是，这些零食并不是那么健康。

由于蔬菜干和水果干中80%以上的水分被去除，其中的糖分以及其他营养物质被浓缩，孩子一不小心就会吃过量，而且个别蔬菜干和水果干采用的工艺为低温真空油炸，还会额外增加油脂，在调味时加入盐、糖等调味品，所以不建议给孩子多吃。

3.粗粮饼干、面包

超市里的粗粮饼干、面包，打着“粗粮”的旗号，号称有大量的膳食纤维，乍看上去妥妥的健康食品。

然而，这些粗粮制品除了含有许多膳食纤维之外，为了改善口感，还会添加大量的油脂以及糖分，我们在为孩子购买时，一定要注意观察营养成分表，尽量选择脂肪和碳水化合物含量低的产品。

老苗结语：

由于会给人一种错误认知，让人觉得给孩子多吃一些也没关系，像山楂片这样的“伪健康零食”，更容易对孩子健康造成威胁，我们在为孩子选购零食时，一定要多下功夫、擦亮眼睛，不要掉进商家挖的陷阱里。

今日话题：你平时会给孩子买哪些零食？

我是老苗——一名80后超级奶爸，也是医院里最扎眼的男性护士长，欢迎一起讨论孕育问题，也请你关注老苗。