1、180度，炸20-30分钟。

2、主料：土豆1个。辅料：花椒粉少量、盐少量、葱花少量、植物油1大勺。

3、中等大小土豆一个。

4、洗净去皮。

5、用擦菜板擦成片。

6、加入油，拌匀。

7、空气炸锅200度，预热5分钟。

8、放入土豆片。

9、180度，炸20-30分钟。

10、5分钟后，取出，将粘连在一起的土豆片拨开，放回炸锅，继续炸。

11、其间不时取出翻动。

12、炸好后，出锅，放盐。

13、撒少许花椒粉，拌匀。

14、用葱花点缀。