1、食材：灰豆腐果6-8个、青椒3个、西红柿2个、蒜3瓣、葱3根、姜3片、芡粉适量。

2、青椒西红柿切丁，灰豆腐果对半切开，葱姜蒜切碎。

3、芡粉加入适量的水备用。

4、锅中加入适量油，加入姜蒜炒出香味。

5、炒香后放入青椒西红柿。

6、青椒西红柿稍微翻炒一下，加入灰豆腐果。

7、撒上适量盐，胡椒，花椒，蚝油。

8、把芡粉倒下去煮一下。

9、让灰豆腐果入味后，大火收汁，浓缩汤汁，最后撒上葱花。