1、用已经成熟的水果来催熟。用塑料袋包裹一晚上，将已经成熟的水果（苹果、香蕉）放在一块，便能很好地催熟菠萝蜜。因为这样是会分泌一种叫做乙烯的物质，能够有效促进的植物激素分泌的。

2、我们将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。待菠萝蜜散发出香味的时候，就可以开吃了哦！

3、将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中。或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下，等成熟的时候，就会变得更软，香味也更浓郁。

4、利用催熟剂催熟，不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自来熟的水果。