1、自制椰奶冻的保质期一般在5天左右,但如果是真空包装的椰奶冻保质期则在三个月左右,长的甚至可以达到六个月。

2、椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖、红豆等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食。

3、注意事项：（1）煮椰奶液的时候一定要小火不停搅拌，避免烧糊了。没有吉利丁片可以用等量的鱼胶粉代替。（3）喜欢再甜的可以适量加点糖或者蜂蜜。（4）可以直接用布丁碗来装，冻好以后用勺挖来吃。