1、食材：面 150g、鸭骨 150g、圆白菜 100g、姜2g、水 3碗、葱 5g、油 2勺、盐 1茶匙、蚝油 1勺、胡椒粉 1/2茶匙。

2、将葱切成葱花，姜切片、圆白菜撕小块。

3、锅中放油烧热，放入姜和鸭骨炒香。

4、倒入水，盖上锅盖大火烧开，转小火炖5分钟。

5、将碗中放入蚝油、盐、胡椒粉备用。

6、炖好的鸭汤盛入装有调料的碗中备用。

7、锅中添水，放入圆白菜。

8、水开后放入面条煮熟。

9、最后将面捞入碗中，撒入葱花即可。