1、做蛋挞是不须要锡纸的,因为做蛋挞很简略,烤制进程也比拟短,烤熟时光比拟快。并且一般做好蛋挞后都会直接放进蛋挞皮里烤制,不须要再放其他的东西。

2、若烤蛋挞的时候如果没有锡纸,可以用铝箔纸代替,也可以选择金箔、油纸、牛皮纸等来代替。锡纸一般用于烧烤吸油,这种纸最开始是由锡制作的,比铝箔更软一些。

3、用锡纸可以很好的给蛋挞定型,受热也更均匀,但若没有锡纸就需要注意蛋挞不能先加水进去烤,等看到蛋挞即将定型之后,再往里面添加蛋挞液。