1、材料：面粉、大头菜半颗、大葱适量、温水适量、酵母5g、盐适量。

2、步骤：

（1）发面，先用温水将酵母粉发起，再用和手温差不多的水和面，大概一个半小时就能发，不会发的，买自发粉和面也可以。

（2）大头菜焯水剁碎，块大点口感好。

（3）粉条煮好剁碎，剁时有点粘刀，沾水剁。

（4）锅里放油，用花椒大料炸锅，凉了，将花椒大料捞出，油备用。

（5）切葱花，多点好吃。

（6）把所有东西放在一起，加辅料拌好。

（7）拌好就可以包了，上蒸锅熟即食。