1、炸6、7分钟,中间掂锅,最好能多尝尝、便于掌握火候,排条没什么油,炸之前可以刷点油。

2、里脊肉切成手指粗的长条，用五香粉、盐、料酒腌几小时。

3、在鸡蛋液中滚一下，在面包屑中滚一下。

4、空气炸锅180度预热5分钟。

5、炸6、7分钟，中间掂锅，最好能多尝尝、便于掌握火候，排条没什么油，炸之前可以刷点油。

6、利用炸的等待时间，切好尖椒、洋葱、大蒜。

7、炒锅里加入少许橄榄油，爆香辅料。

8、倒入排条、撒上椒盐，炒几下出锅。