排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃
2023-01-31
更新时间:2022-03-09 22:00:37作者:未知
葱白切丝,葱绿切丝,姜切姜丝,鲫鱼洗净,鱼身两面各划3刀,放盐和料酒抹匀,葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟,锅中加水烧开,放鲫鱼蒸10分钟,蒸熟后捞出倒汤汁,淋上蒸鱼豉油,把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上,锅中放入适量油,烧至油温7成热,最后淋在鱼身上即可。
清蒸鱼怎么做
食材:
鲫鱼1条(约500克),大葱1根,姜10克,盐1勺,料酒10克,蒸鱼豉油20克
清蒸鱼的做法:
1.大葱取葱白2段切丝,葱绿切丝,放入清水中浸泡,姜切姜丝。
2.鲫鱼清洗干净,用刀在鱼身两面各划3刀,放入盐、料酒抹匀。
3.把葱丝和姜丝放入鱼肚中,腌10分钟。
4.锅中加入适量水烧开,放入鲫鱼蒸10分钟。
5.蒸熟后捞出,倒出多余汤汁,淋上蒸鱼豉油,然后把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上。
6.锅中放入适量油,烧至油温7成热,最后淋在鱼身上即可。
小贴士:
蒸鱼的时候放上姜丝,可以去腥,同时也能让鱼肉更香。
蒸的时间根据鱼的大小决定,个人推荐1斤左右的。