1、用料：瘦肉200克、娃娃菜头3棵、油适量、蒜瓣适量、盐适量、生粉适量。

2、娃娃菜头洗干净，切片。

3、肉洗干净，切小片。

4、取一个小碗，放入切好的肉，加少许生粉，酱油和油，搅拌均匀腌制一会。

5、蒜瓣剥好，剁成蒜蓉。

6、锅里放适量油，放入腌制好的肉。

7、炒至八成熟，盛起备用。

8、锅里放入少许油，放入蒜蓉，炒出香味。

9、放入切好的娃娃菜头。

10、放少许盐，翻炒至变软。

11、加入肉，继续翻炒至熟透入味即可。