1、剩菜在冰箱冷藏室一般可以放1-2天左右,如果在冰箱冷冻室则可以存放2周以上。凉拌菜和已经煮熟的绿叶菜要及时食用,不适宜放进冰箱保存,长时间存放不仅口感会变差,还会滋生细菌,甚至产生对人体有害的物质。

2、一般情况下，不建议吃过夜的食物，冷饭放在冰箱里面可以放一天，超过一天以上建议不要吃，容易滋生细菌，导致消化道的一些不良反应，比如恶心，呕吐，建议平常还是要选择一些新鲜的食物，剩饭一定要经过加热以后才能吃，平常的饮食尽量规律一些，清淡一些，多吃一些富含蛋白质的食物，少食辛辣，油腻生冷性的食物，加强营养，增强体质。