1、保持适当的湿度,在存放之前,请确保将要洗的东西彻底弄干。该规则有一些例外情况:大葱喜欢在室温下直立,生根向下储藏在水中,而且只要您时不时地补充新鲜的水,它们就会一直保持这种生长状态。

2、防止水分蒸发,将蔬菜装进袋子将有助于防止蔬菜中的水分蒸发,有些蔬菜可以去掉粗茎,然后塞进塑料袋或可重复使用的有盖容器中。

3、隔离气态产物,一些水果和蔬菜(例如苹果,成熟的香蕉,梨和土豆)产生的气体称为乙烯,可加速其他水果和蔬菜的成熟过程。因此,不要将蔬菜与这类水果放在一起。