1、新鲜桂圆能放冰箱保鲜。

2、冰箱的温度比较低，具有很好的保鲜作用，可以延长桂圆的保质时间，防止桂圆变质坏掉。

3、冰箱的冷藏室一般温度在2到10摄氏度，而新鲜桂圆的储藏温度在4到6摄氏度，属于冷藏室的温度范围，因此新鲜桂圆可以放冰箱保存。

4、新鲜桂圆在冰箱中可以保存一两个星期，只要经常看一看是不是有坏的桂圆，教坏的挑选出来，并且保持桂圆的干燥，就可以保存一两个星期，但是桂圆保存时间太长味道会变，最好现买现吃，买一次在两三天之内吃完就可以了。