1、准备咖啡豆。咖啡豆主要分为蓝山（香醇）摩卡（香醇）、哥伦比亚咖啡（甜味）、曼特宁咖啡（苦味）、炭烧咖啡、巴西咖啡（中性）。

2、把咖啡豆放到磨豆机里面，磨研成粉。研磨咖啡豆，把豆子放到咖啡豆研磨机中，量按照喝的人数算，咖啡机应该都有量勺，一勺豆子煮一杯，最多不要超过4杯。

3、然后把咖啡粉放到咖啡机里面萃取。把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中，在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度，1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。

4、萃取后一杯咖啡完成。可以根据自己的口味加奶泡、糖。想制作拿铁的话，就在意式咖啡里面加牛奶。