1、烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时.

2、将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）；

3、倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）；

4、烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作；

5、5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冷冻柜冷藏2小时后，加白糖即可食用。