1、一个好的黄金果会有细腻光滑的外表，同时成熟时还有金黄的颜色，腊质的光泽鲜艳。

2、拿在手上的果会有沉淀淀的感觉，就像掂着个石头一样的道理，这意味着它能存放的时间会更长，果肉也更饱满。

3、切开一个黄金果，果肉应该是饱满的，果汁更是撑满整个果的内囊，让人垂涎欲滴。

4、成熟以后的黄金果应该是纯甜的，甜度至少达到20度以上。并有浓郁的香味，常见是芭乐味。原则上在一个二三十平米的房间内，都能闻到香味。并且吃后不会有尾酸及不舒服的感觉，而是淡淡的回甜，让人非常舒服。

5、常温下把黄金果放置一周以后，丝毫没有水印斑点，或变坏的现象，只是微微开始变皱而已，说明果子非常健康。也没有受机械伤，其实在这个时侯食用，口感是非常好的。在这个时候用手不容剥开，借助开果神器是个不错的选择。