1、鲜人参一般不推荐放在冰箱里冷冻。

2、通常情况下，新鲜人参的普遍保存方法是冰箱内保存，一般家庭如果有鲜人参，可以在保存前适当的洒一些水，然后包在塑料袋内，放置于冰箱的冷藏间0-2℃。同时可以将塑料袋刺几个小孔，可以保存2个月。还有一些其他的鲜人参保存方法，比如鲜苔保存、沙地保存以及纸盒内保存的方法，都适合于大量存放鲜人参或者库存存放。

3、日常生活中注意人参虽然是一种补气药，但如果没有气虚的病症而随便服用，也是不适宜的。而且体质壮实的人，若无虚弱现象，则不必进服补药。