1、常见的杨梅主要品种有：荸荠种、东魁、晚稻、丁岙、早佳、小叶细蒂、黑晶、夏至红、水晶种等。

2、荸荠种：果型中等，果色紫红，肉质细软，味甜汁多，香气浓，核小。

3、东魁：果型特大，果色紫红，肉柱较粗，糖度高，口感好。

4、晚稻：果型正圆，果色紫黑，肉质细腻，甜酸可口，肉柱和核易分离，晚熟。

5、丁岙：果型正圆，果色紫红或紫黑，可溶性固形物含量高，肉质柔软多汁。

6、早佳：果面呈紫黑明亮，果肉质地较硬，酸甜适中，风味浓。

7、小叶细蒂：肉柱圆形，排列紧密，果面平整，果色紫红；肉厚质硬，风味浓甜。

8、黑晶：果实圆形，肉柱先端圆形完熟时果面呈紫黑色，肉质细软。

9、夏至红：果实近圆形，果色粉红，肉柱顶端平，风味甜酸适口，香气独特，味清甜而略带酸。

10、深红种：果色鲜红，肉质细软，汁液丰富，味甜微酸，风味浓，有清香，可食率高。

11、水晶种：果面乳白带光，肉柱圆，肉质细软，汁液多，味甜微酸。