1、脑花冷冻可以保存半年左右的的，但是，等到再拿出来的时候，可能味道就没有那么鲜美了，口感也没有当初那么细腻了，当然，还有可能发生变质，营养成风也会发生变化。

2、除此之外，脑花如果想要放在冰箱里，那它也就最多也只能保存三天的时间，一旦放在冰箱冷藏的时间超过三天，就会影响脑花的口感，就不好吃，此外，在冰箱冷藏的时间太长的话，也是会容易滋生细菌、活细胞坏死，因此脑花的颜色就会发生变化。综上所述，脑花放在冰箱冷藏的时间不要超过三天，否则还会发生被风干从而变质的情况。