1、10月下旬到11月上旬成熟的柚子是最好吃的。这个时间段的柚子经过阳光的照射，已经充分成熟了，而且水分含量多，味道酸甜适中，没有经过低温冻伤，这时候的红柚子是最好吃的，否则再往后的红柚子，会由于温度越来越低，而受到损伤，造成柚子水分不足，味道变苦等降低食用口感的现象。

2、柚子适合在饭后1小时食用。柚子中含有丰富的膳食纤维，有促进肠道蠕动的作用，而且柚子中还含有一定的酸性物质，对胃肠道也有一定的刺激作用，具有一定的促进食物消化作用，在饭后1小时食用可以帮助食物的消化。

3、空腹的时候最好不要吃柚子，因为柚子是一种酸性、寒凉性的水果，空腹状态下柚子含有的酸性物质会刺激肠道，尤其是胃肠功能不好的朋友，吃了柚子以后会引起腹泻。其实吃柚子的时候是有禁忌的，比如说月经期间的女性不能吃柚子，因为食用柚子会加重痛经的症状，其次，服药期间不能吃柚子，尤其是降血压、降血脂的药物，一起食用会引起肾脏功能。

4、饭后吃柚子有一定的减肥效果，因为柚子是酸性的，饭后吃可以促进膳食纤维的吸收，促进人体肠道的蠕动，帮助消化，还能帮助分解体内的脂肪，对减肥有好处。在减肥期间，柚子可以和低热量的水果蔬菜一起食用，再适量的补充一些含有蛋白质的食物，做到营养均衡，才能更好的有助于减肥。