1、准备2个清洗干净的鸡边腿，在鸡腿的表面扎上小眼儿，这样可以更好地入味，鸡腿的背面改上花刀。

2、下面开始腌制鸡腿，加入切好的蒜蓉，生抽1-2勺，蒸鱼豉油一小勺，蚝油一勺增鲜提味，1-2勺的料酒，小半勺胡椒粉，小半勺姜粉，少来一点食盐，最后，加入奥尔良的腌料，可以多放一些。把调料全部涂抹在鸡肉的表面，建议大家揉搓3分钟到时间，可以更好地入味。

3、盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时。或者8个小时以上，这样味道会更好的。一般，我们在家做就提前腌制一个晚上。

4、腌制好的鸡腿，放入烤箱中，180度，烤制40分钟左右。

5、烤制30分钟之后，把准备好的，蜂蜜+食用油（1:1比例）涂抹在鸡肉的表面，这样颜色会非常的好看，再烤制10分钟到时间。