1、榴莲打开以后正确的保存方法是把榴莲切开取出里面的果肉，放到盒子里盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏，可以延长其保存时间。

2、如果榴莲肉都剥出来了，又吃不完。那就只能放冰箱保存，如果防止冷藏则一两天就要吃完了，如果放在冷冻，则可以保存一个月。但是不管是放在冷藏还是冷冻，都要将榴莲的果肉用保鲜膜包好，防止细菌进入，否则不易保存。

3、放进冰箱的冷冻室，就可以等想吃的时候取出来，解冻一下，之后再用勺子慢慢挖着吃，这样也是一种流行的吃法。