1、食材：杏鲍菇1根、胡萝卜1段、甜豆2把、葱1段、姜1块、蒜半头、油少许、蚝油少许、盐少许、五香粉少许。

2、杏鲍菇1根，胡萝卜1段，甜豆2把，葱姜蒜适量。

3、甜豆择洗干净，为了入味把甜豆掰开，杏鲍菇切成狼牙条，胡萝卜也切成狼牙条，葱姜切丝，蒜切片。

4、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，然后加杏鲍菇胡萝卜，加1勺蚝油增香上色，加点盐和五香粉，最后加上甜豆快速颠炒出锅。