1、食材：娃娃菜一颗、食用盐适量、醋适量、糖适量、酱油适量、香油适量。

2、准备好我们所需要的食材，本次凉拌娃娃菜用到的主要食材是娃娃菜，当然，为了让颜色看起来更漂亮，我们也可以加上胡萝卜丝、黄瓜丝等。

3、将娃娃菜一片片掰好后，清洗干净。

4、将娃娃菜切碎，放入碗中。

5、接下来，向切好的娃娃菜中加入适量的醋、一勺白糖、适量的食用盐。搅拌均匀后腌制1个小时左右。

6、调味。腌制好后，可以根据个人喜欢，加入适量的酱油、香油、辣椒油等。如果觉得甜味和酸味不够，可以再添加适量。搅拌均匀即可食用。