1、牛奶是可以放在冰箱里保存的，但是一定要注意一些问题，一般纯牛奶可以放冰箱，而鲜奶牛应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里面，而且不要让牛奶暴晒或者照射阳光或者是灯光，因为牛奶在阳光或者是灯光下都会破坏一些营养元素，而且牛奶的瓶盖一定要盖好，避免其它气味进入牛奶中，以免影响口感。

2、如果牛奶倒进杯子或者茶壶等容器里，如果没有喝完，应该盖好盖子放回冰箱里，切记不要倒回原来的瓶子里，不然整瓶牛奶都会被破坏，而且过冷会对牛奶产生影响，当牛奶冷冻成冰时，它的品质会受到损害，所以不要把牛奶冷冻，只需要冷藏就可以了。