1、如果我们感觉茶中苦味过重，最简单的方法就是调整一下投茶量，通过减少投茶量来降低茶汤的苦涩味，这也是最根本的方法。在多次尝试之后，我们便能根据自己的茶具来衡量出适合投放的茶量是多少，从而让口感慢慢趋于稳定。

2、可以适当的降低一下泡制普洱的水温，当水煮沸之后，可以将盖子打开，凉至90度左右再进行冲泡（夏天可能会需要凉的时间久一些，冬天一般3分钟左右即可），这样也可以有效低降低茶中的苦味，但这个方法会让茶叶中的香气受到一定的影响。

3、在注入沸水后，控制出汤的时间，一般浸泡时间越久，就越容易苦涩，头道茶小约建议15秒左右，承受不了苦涩味道的茶友可以缩短初汤时间，10秒或者8秒左右倒出，这样也可以有效地减少茶的苦涩感。