1、看果蒂。柚子的果蒂通常是有凹陷下去和凸起上来两种，那么凹陷下去的柚子长得比较圆润，这样的柚子买回家吃起来也比较香甜。

2、看颜色。如果柚子呈现出比较黄的颜色，那就是成熟了的柚子。大家都知道柚子没熟之前都是青色的，如果买到偏青的那就是没有完全成熟的柚子，这种没完全成熟的柚子吃起来就会比较酸。颜色比较黄的柚子是因为它受到的光照比较均匀，这样吃起来就会比较甜。

3、看表皮。其实柚子的表皮也是有很多讲究的，但很多人都不知道。如果柚子的表皮摸起来比较粗糙，而且比较硬，这种柚子吃起来就会比较酸涩。如果柚子的表皮摸起来很光滑，而且捏一下比较软，这样的柚子相对来说就会比较香甜，所以买柚子的时候我们要一定要看它的表面。