1、用料：盐1克、面100克、豆腐1块、海带10克、香菜1根、青菜3颗。

2、将海带入开水锅中煮熟，切成丝；香菇入开水锅焯一下，切薄片；豆腐皮切丝，青菜撕大片备用。

3、沙锅放在小火上，倒入骨头汤，烧开后，放入海带丝、香菇、豆腐皮。

4、取烩面生坯，甩开后放开水锅中，待面翻起身，加入青菜，将它们捞出并放入砂锅内，加入火锅底料，撒入芝麻、核桃仁、花生米，调入盐、鸡精、味精，最后撒上葱花、香菜即可。