1、主料：鱿鱼1条，洋葱1个，熟白芝麻适量。

2、鱿鱼去除表面的膜和内脏，洗净后竖向切成细条备用。

3、洋葱（1/3切末、2/3切丝），大蒜、生姜切末。

4、鱿鱼加入料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、胡椒粉和洋葱末、蒜末、姜末拌匀腌制2小时以上入味。

5、热锅倒油烧热，将洋葱丝放入煸炒出香味。

6、再将腌制好的鱿鱼和所有腌料一起倒入锅中大火快速翻炒。

7、最后起锅时撒上熟的白芝麻增添香气。