1、新鲜蘑菇菇在采摘后30℃以下可以自然储存5～7天，但由于新鲜蘑菇从产地到达市场需要经历2～3次中介商转手，因此会造成对新鲜蘑菇菇的损伤，保鲜期进一步缩短，不过在3天以内吃还是没有问题的。

2、另外蘑菇尽量不要放冰箱里面保存，那样会更加容易变质，最好就是用纸巾把他包起来放在常温干燥通风的地储存就行，如果非要放冰箱里面保存那么最好是先用纸巾包起来，在包上保鲜膜，上面扎些小孔透气，这样蘑菇出的水分就会被纸巾吸收同时也容易透气！