1、宁陵金顶谢花酥梨。宁陵金顶谢花酥梨是河南商丘的特产水果，2005年被列为中国国家地理标志产品。商丘宁陵被称为“中国酥梨之乡”，种植酥梨历史悠久，距今已有700多年，在明朝就被列为上等贡品，商丘酥梨果皮细嫩、果肉酥脆、味甜汁多，除了鲜食之外，还可以加工成罐头、酿酒等产品。

2、柘城鸡爪麻花。柘城鸡爪麻花是商丘最具特色的传统小吃，因为形似鸡爪而得名鸡爪麻花，鸡爪麻花传至今日，已有一百多年的历史了，选用优质的白面为原料，制作出来的麻花香脆酥焦，风味独特，老人吃了不咯牙，哺喂幼婴可代乳，而且能久放不变质。

3、丰庄枣干。丰庄枣干历史悠久，在明清时期就被列为朝廷贡品，利用传统工艺和高科技手段相结合制成的枣干，丰庄枣干香甜如蜜、营养丰富。

4、秋水湖河蟹。秋水湖河蟹是河南商丘的水产品特产之一，秋水湖养殖的河蟹纯天然、原生态，养殖场从来不喂养饲料，所产的河蟹各大肉实，鲜香味美、营养丰富。商丘因此被称为“中国河蟹之乡”。