1、材料：白萝卜1个，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，油适量，香葱适量。

2、萝卜清洗干净去皮后切成小块，加少许盐焯水后捞出焯下水。

3、锅中倒入适量油，放入萝卜煸炒后加入2勺生抽，1勺蚝油和少许盐。

4、炒匀后加入没过萝卜一半的热水，大火煮开后转中小火焖煮至萝卜酥烂入味。

5、加少许糖调味后转大火，煮至汤汁快收干就可以关火，出锅前撒上香葱碎。