1、用料：西米100克、椰奶一瓶、南瓜一小块、红肉火龙果60克、糯米粉80克、木薯粉220克。

2、做法步骤：锅里加入800毫升的水，烧开后倒入西米！不停搅拌，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

3、煮好的西米捞出过凉水，备用。

4、把火龙果肉和100克木薯粉20克糯米粉揉成红色面团。

5、剩下的糯米粉和木薯粉揉成白色面团。

6、南瓜蒸熟和100克的木薯粉揉成黄色面团。

7、揉成小圆球。

8、锅里加水烧开把芋圆煮约10分，煮至芋圆飘浮起来就熟了，捞出过凉水。

9、最后加入椰奶，美味的芋圆西米露就做好了。