1、黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，麻油1汤匙。

2、黑木耳用清水泡发，发好后去掉蒂，洗净泥沙，撕成小朵。

3、用锅烧开水，放入黑木耳，加少许盐和油，煮到自己喜欢的软硬度，捞起黑木耳沥干水分，装入容器中。

4、用炒锅放适量油，低温时放入青花椒粒、切碎的青红小米辣，用小火煸香，将制好的油倒入木耳中，加2汤匙生抽，1汤匙香醋，1茶匙盐，1汤匙香油，1汤匙麻油，搅拌均匀调味即可！