1、葵花形，中间放馅，盖上饺子皮。

2、在饺子皮上依次翻起一角。

3、三角形，中间放馅，将左边的部分对折捏紧。

4、再将右边的中间部分向中间捏紧。

5、柳叶形，中间放馅，捏起一角。

6、从两侧揪起捏向第一个角。

7、月牙形，中间放馅，把中间捏实。

8、由两侧向中间捏褶。

9、玫瑰形，取四个饺子皮压脚并排放置。

10、放入饺子馅，由下向上对折。

11、元宝形，放馅，中间对折捏实。