1、准备两大碗面粉，加两颗鸡蛋。

2、倒一袋纯牛奶。30克发边五酵粉。一勺泡打粉。温水加红糖融化，加一勺食用油。

3、揉成面团，一定要软。盖上保鲜膜醒两个小块裹强时。

4、面醒好像蜂窝状一样。

5、用刀切成大小适中的条。

6、面团揉到位，搓成长条。

7、两只手反向搓出花，然后对折，对折杰戴得时候有个孔，把另一头塞进去。

8、麻花做好后，刷一层油，醒发五分钟。锅里热油，油温六层热，下入麻花。

9、炸至金黄酥脆捞出。