1、可以煲汤，煲鸡汤服用 ，将整支人参洗净备用，把整鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏放入炖锅内，再把整支人参放入鸡腹内并加入调味料，文火熬3个小时左右开锅服用，人参也一起吃掉。

2、用量：1支/次，一周1-2次!炖服，将人参切成厚度2CM左右的薄片，放到陶瓷碗里，加满水，将碗口密封，放到炖锅里隔水蒸炖2个小时，饮水食参，喜欢甜品的人可加3-4颗冰糖，味道更美。