1、可以的，鸽子1只，盐5g，胡萝卜100g，红枣10个，枸杞3g，生姜2片，大料适量。

2、准备好辅料，红枣， 枸杞， 生姜 ，大料。胡萝卜滚刀切块。

3、准备好鸽子肉。

4、冷水烧开后，把鸽子肉扔进去煮一分钟。

5、把焯好的鸽子捞出来。

6、把鸽子放入炖盅内。

7、放上准备好的炖料。

8、放入切好的胡萝卜。

9、放入开水。

10、盖上盖子，隔水炖四个小时就做好了。