1、芸豆可以冷藏也可以冷冻,一般来说冷藏是比较好的,因此营养物质流失的速度较慢些,口感也会更好,但从存放的时间上来看,冷冻的芸豆的保存时间是比较长的,具体的保存方法还是看个人的需求。

2、芸豆是一道富含营养的菜肴，含有较多的蛋白质和氨基酸，经常食用具有健脾胃，增进食欲的功效，夏天多吃一些芸豆有解暑，清口的作用，一般芸豆是非常好保存的，常温可以存放一周的时间，如果夏季温度高，可以存放3-4天。