1、茶树菇是可以煲汤喝的。茶树菇是一种高钾低钠的食物，煲汤喝是最营养的。可以帮助高血压、心血管、肥胖症患者缓解疾病，达到健康状态。

2、茶树菇炖鸡汤食材：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子。将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净，并且，用清水进行浸泡。将土鸡放入清水中，慢慢煮开，水开之后，将血水倒掉。将准备好的煲里一次性加足冷水，并且，将焯好的土鸡，放入其中，姜片、莲子等一起放入。大火烧开，转小火煲1小时。加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，调味后即可食用。