1、食材：南瓜、莲子、桂圆肉。

2、南瓜一截，去皮，切成均匀条状，摆盘。

3、龙眼肉加一点水，锅中煮两分钟，捞出备用，煮桂圆的水不要倒掉，倒碗中备用。

4、煮软的桂圆肉，取一莲子放入桂圆肉中。

5、放入小碟中，桂圆肉水倒入适量。

6、南瓜条上屉蒸10分钟先取出。

7、放下屉蒸20分钟取出。

8、桂圆莲子连碟摆到南瓜条上，盛下的桂圆水倒大盘中即成。