1、食材：土豆，白醋，食盐，芝麻油。

2、先准备一到两个土豆，把土豆清洗干净，去掉土豆皮，然后把土豆切成长条，不用切得太细。

3、土豆切好了之后，直接放进清水中，用清水多冲洗几遍，然后再放在清水中浸泡15分钟左右。

4、锅中加入适量的清水，再加入土豆条，倒入一点白醋和食盐，中小火煮制，等水开之后再煮一分钟左右，煮好了之后捞出来，用厨房纸巾吸干水分，也可以放在晾架上晾干。

5、把土豆条放进保鲜袋中加点芝麻油拌匀，接着再倒在烤盘上，放进预热好的烤箱中200度烤20分钟左右，根据自家烤箱条件并注意观察变化，烤制一半的时候翻动一下。

6、烤好之后就可以拿出来了，可以蘸点番茄酱会更好吃哦。这款自制的薯条就制作好了，不用油炸，更加健康，更好吃。