1、可以通过猕猴桃的软硬判断生熟，用手拿着猕猴桃的两端，微微用力捏一下，一般软了就是熟了。成熟的猕猴桃果肉中的果汁增多，果肉变得柔软。所以猕猴桃捏起来是软软的，并且有一定的弹性。而没有成熟的猕猴桃捏起来是硬邦邦的。

2、也可以闻一下味道，通过味道判断猕猴桃的生熟，成熟的猕猴桃有一种类似酒的香味。而没有成熟的猕猴桃没有这种味道，或者是味道很小。

3、或者是通过口感判断猕猴桃的生熟，猕猴桃成熟以后，吃起来酸酸甜甜，味道很是可口。但是没有成熟的猕猴桃味道特别的酸涩。口感不好，不可以食用。要进行催熟后再食用。