1、海参一般泡2-3天即可进食，具体时间应根据实际情况而定。海参是一种营养丰富的食物，适量吃对身体有一定好处，但对海参过敏或存在甲状腺功能亢进等疾病的人群，应避免食用。

2、海参泡发时所用水温以及环境温度不同，可能导致泡发时间有所差别。如果用偏热的常温水，浸泡可能比较容易，通常2天左右海参即可泡好。如果所在环境温度较低或用冷水浸泡，则浸泡难度相对增加，所用时间也会相对延长，可能需要3天左右。但只是粗略时间，具体还需结合海参浸泡后柔软程度判断是否需要继续泡发。