步骤1

板栗改成小块。

步骤2

南瓜去皮切块。

步骤3

蒜切末。

步骤4

小米椒切圈。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先锅内烧水，水开倒入板栗焯水2分钟，捞出备用。

步骤7

然后起锅倒油，油温5成热，放入蒜炒出香味，再放入南瓜翻炒2分钟。

步骤8

然后放入板栗、盐、生抽、蚝油、小米椒、翻炒均匀，再加入适量清水焖煮8分钟。

步骤9

最后盛入盘中，撒上葱花即可。