1、商家为了使葡萄在卖的时候有个好卖相，所以一般都是提前采摘，这个时候的葡萄没有完全熟透，葡萄本身就比较硬，虽然便于保存和运输，但这也是剥皮困难的原因，有些品种皮薄的，例如红提葡萄之类的，剥皮就比较困难。

2、想解决剥皮困难的方法是把装有葡萄的碗放进冰箱的冷冻室，冷冻3-4个小时左右即可，时间也不要过长了，不然会把葡萄冻坏。冷冻时间到后将葡萄拿出来，放入盐水浸泡1分钟左右就可以了，我们只需用手轻轻一挤葡萄就挤出来了，非常的方便。