1、烤箱烤鱿鱼220度烤10分钟即可。

2、主料：鱿鱼1个。辅料：彩椒适量、洋葱适量、香菜适量。配料：辣椒粉适量、姜适量、五香粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、油盐适量、生抽适量、料酒适量。

3、鱿鱼整洗净沥干水， 在反面划上花刀；

4、碗中放入辣酱，生抽、五香粉、料酒、姜片；

5、拌匀后放入鱿鱼腌制3小时以上；

6、洋葱和彩椒切丝，垫在铺有锡纸的烤盘上，再在上面撒上些黑胡椒碎；

7、将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中；

8、将它刷上腌制时的料汁， 再在表面刷层油；

9、烤箱预热220度，中层烤先烤10分钟后取出，再刷上酱汁，撒上辣椒粉、 孜然粒；

10、拿出翻面，再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，再进烤箱烤10分钟左右，出来切开转盘即可。