1、浸泡雪莲子时也可以用温水浸泡，可以利用50度摆布的温水直接浸泡雪莲子，并且每隔两小时换水一次如许过，五六个小时之后雪莲子就能泡发，但热水泡发的雪莲子在煮熟之后口感会比冷水浸泡的雪莲子略差一点。

2、雪莲子在食用曩昔应该提前泡发，否则带它入锅之后很难把它煮熟，但浸泡雪莲子时浸泡的时间并没有牢固谜底，由于它与水的温度有直接瓜葛，要是人们用净水浸泡雪莲子，至少必要浸泡12小时，才气完整把雪莲子泡发。