1、主料：豆腐干（300g）。调料：食盐适量，调和油适量，孜然适量，花椒粉适量 ，柿子粉适量，白芝麻适量。

2、豆腐干洗干净切成小块。

3、准备好葱花和辣椒。

4、电饼铛加热后放少量的油，豆腐干下锅小火慢慢烤。

5、均匀的撒上盐。

6、用刷子沾油，每一片都刷到，然后用铲子慢慢的每一片翻身。

7、均匀的撒上孜然粉。

8、放入辣椒，并均匀的撒上花椒粉，然后用铲子每一片翻身烤。

9、香味四溢之后，电饼铛关电源，并趁热撒上白芝麻。

10、撒上葱花，略略翻拌均匀即可。